「里の曙」町田酒造さんの見学コーナーで展示中

奄美大島・龍郷町にある「里の曙」町田酒造さんの見学コーナーで、私の撮影した長谷場杜氏と清田農場長の写真が展示されています。

展示されている写真は今年7月に町田酒造さんが自社生産するサトウキビ畑と田んぼを見せていただいた時に撮影しました。この秋収穫された自社生産の稲や、工場の敷地で育つ果物などとともにディスプレイされています。

因みに、展示されている果物は焼酎粕を加工した肥料で育っています。私もバナナをいただいたことがあり、とっても美味しかったです。その辺りのエピソードは著書『あまみの甘みあまみの香り』にも収められています。町田酒造さんの見学コーナーで書籍も販売していただいているので、お立ち寄りの際は手にとっていただけたら嬉しいです。

【蔵情報】

町田酒造株式会社（見学の際は要予約）

鹿児島県大島郡龍郷町大勝3321

0120-099762

http:www.satoake.jp

左：原料生産を統括する清田農場長／右：焼酎製造を統括する長谷場杜氏