特集　奄美にいきづく女性杜氏の系譜

この春発行された『本格焼酎＆泡盛プレス』で取材した記事「奄美群島の女性杜氏の系譜」がwebでも公開されました。

ウナリ神信仰と神酒造り、妻を表す方言「トゥジ」と「杜氏」の関係など女性による酒造りの歴史や、現代の女性杜氏たちの思いを紹介しています。ご一読ください。

特集 奄美にいきづく女性杜氏の系譜｜本格焼酎泡盛ガイド

写真提供：有限会社松永酒造場（徳之島）